ஆரோக்கியமான உணவு: செய்தி
அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்த சிறு தானிய பான் கேக்!
தினை பான் கேக்குகள் காலை உணவுக்கு ஒரு ஆரோக்கியமான தேர்வு. இவற்றில் நார்ச்சத்தும், பல ஊட்டச்சத்துக்களும் நிறைந்துள்ளன.
சுவையான ஏலக்காய் ரெசிபிகள்: நறுமணமும் சுவையும் நிறைந்த 5 எளிய உணவுகள்
மணம் நிறைந்த ஏலக்காய், அதன் தனித்துவமான சுவை மற்றும் நறுமணத்திற்காக பல வீடுகளில் சமையலுக்கு முக்கியமாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
சீஸ் பிரியர்களுக்கு ஓர் அமேசிங் செய்தி! பாலில்லாமல் வீகன் சீஸ் செய்வது எப்படி? சுவையை கூட்டும் 4 எளிய ட்ரிக்ஸ்
தற்போது மக்கள் மத்தியில் தாவர அடிப்படையிலான சமையல் (Plant-based cooking) முறை மிகவும் பிரபலமடைந்து வருகிறது.
ஏலக்காய்: உங்கள் சமையலறையில் சேர்க்க வேண்டிய ஒரு மசாலாப் பொருள்
'மசாலாப் பொருட்களின் ராணி' என்று பொதுவாக அழைக்கப்படும் ஏலக்காய், பலவிதமான பயன்பாடுகள் கொண்ட ஒரு மசாலாப் பொருள். இது பல்வேறு உணவுகளின் சுவையை வெகுவாக அதிகரிக்கும்.
எலுமிச்சை + இஞ்சி: உடலை சுத்தமாக்கும் 5 எளிய டீடாக்ஸ் பானங்கள்
எலுமிச்சை, இஞ்சி இந்த இரண்டு பொருட்களும் ரொம்பவே புத்துணர்ச்சி தரக்கூடியவை. அதோடு, இவை உடலுக்கு நிறைய ஆரோக்கிய நன்மைகளையும் கொடுக்கும்.
பீட்ரூட் கஷாயம்: சளி, இருமலுக்கு ஒரு இயற்கை வைத்தியம்
சளி, இருமல் தொல்லைகளுக்கு இயற்கையான நிவாரணியாக பீட்ரூட் கஷாயங்கள் இப்போது மக்களிடையே பிரபலமாகி வருகின்றன.
மழைக்காலத்தில் ஆரோக்கியமாக இருக்க பூசணி விதைகள்: 5 நன்மைகள்!
பூசணி விதைகள், பார்க்க சிறியதாக இருந்தாலும், சத்துக்கள் நிறைந்தவை. மழைக்காலத்தில் இதை உங்கள் உணவில் சேர்த்துக்கொள்வது மிகவும் நல்லது.
இந்த எள் ரெசிபிகளை இன்றே முயற்சி செய்யுங்கள்
எள் விதைகள் பல வகையான சமையல்களில் ஒரு முக்கியப் பொருளாகும். அவை உணவு வகைகளுக்கு ஒரு தனிப்பட்ட கொட்டை சுவையையும், மொறுமொறுப்பான தன்மையையும் சேர்க்கின்றன.
ஆப்பிள் தோல் டீ குடிப்பதால் கிடைக்கும் இத்தனை நன்மைகள்!
பொதுவாக, ஆப்பிள் தோலை நாம் தூக்கி எறிந்துவிடுவோம்.
பப்பாளி அல்வா செய்ய இந்த சுலபமான வழியைப் பின்பற்றுங்கள், சுவையாக இருக்கும்
பப்பாளி ஒரு சத்தான மற்றும் சுவையான பழம். இது ஆரோக்கியத்திற்கும் மிகவும் நல்லது.
கார்ப்ஸை ப்ரீபயாடிக்குகளாக மாற்ற இந்த 5 வழிகளைப் பின்பற்றுங்கள்
கார்போஹைட்ரேட்கள் (கார்ப்ஸ்) நம் உணவின் ஒரு முக்கியமான பகுதி. ஆனால், அவற்றை எப்படி ப்ரீபயாடிக்குகளாக மாற்றலாம் என்பது உங்களுக்குத் தெரியுமா?
கேரட் vs குடைமிளகாய்: எது உடலுக்கு மிக நல்லது?
கேரட் மற்றும் குடைமிளகாய் இரண்டும் மிகவும் பிரபலமான காய்கறிகள். இவை பல உடல்நலப் பயன்களைக் கொண்டுள்ளன.
சோம்பு பிடிக்கிறதா? இந்த ரெசிபிக்கள் உங்களுக்குப் பிடிக்கும்!
சோம்பு, அதன் தனித்துவமான சுவையோடும் மொறுமொறுப்பான தன்மையோடும், சைவ உணவுகளில் சேர்க்க ஒரு அற்புதமான பொருள்.
வெந்தயக் கஞ்சி: உயர் இரத்த சர்க்கரைக்கு ஒரு இயற்கையான மருந்து
வெந்தயக் கஞ்சி, அதிக இரத்த சர்க்கரை அளவைக் கட்டுப்படுத்த உதவும் ஒரு இயற்கையான வழியாக இப்போது பிரபலமாகி வருகிறது.
ஸ்நாக்ஸ்களில் பாமாயில்: ஆரோக்கியத்திற்கு ஆபத்தா? எப்படி என்று தெரிந்துகொள்ளுங்கள்
பாமாயில் (Palm oil) என்பது, ஸ்நாக்ஸ் மற்றும் பல உணவு பொருட்களில் அடிக்கடி சேர்க்கப்படும் ஒரு சமையல் எண்ணெய். இது விலை குறைவாக கிடைப்பதால், நிறைய நிறுவனங்கள் இதை தங்கள் பொருட்களில் பயன்படுத்துகின்றன.
பாவோபாப் பழம்: ஊட்டச்சத்து, ஆரோக்கிய நன்மைகள் மற்றும் பல!
ஆப்பிரிக்காவைத் தாயகமாகக் கொண்ட பாவோபாப் மரம், 'வாழ்வின் மரம்' (Tree of Life) என்றே பரவலாக அழைக்கப்படுகிறது.
அரைத்த ஆளிவிதை காலை உணவுகள்: உங்கள் நாளை ஆரோக்கியமாகத் தொடங்குங்கள்!
அரைத்த ஆளிவிதை, உங்கள் காலை உணவை இன்னும் சிறப்பாக்கி, நாள் முழுவதற்கும் ஆரோக்கியமான தொடக்கத்தை வழங்கும் ஒரு பல்துறைப் பொருள்.
கச்சிதமான ஹெர்பல் டீ போடுவது எப்படி?
ஹெர்பல் டீ தயாரிப்பது ஒரு கலை; அதற்கு மிகவும் கவனிப்பும், பொறுமையும் தேவை.
எலக்ட்ரோலைட் குறைபாட்டை போக்கும் உணவுகள்: உங்கள் அன்றாட உணவில் சேர்த்துக் கொள்ளுங்கள்!
எலக்ட்ரோலைட்கள் என்பவை வியர்வை மூலம் நம் உடலில் இருந்து வெளியேறும் உப்புத் துகள்கள்.
உணவில் பயன்படுத்தப்படும் செயற்கை நிறங்களால் ஏற்படும் 5 ஆபத்தான விஷயங்கள்
நாம் சாப்பிடும் உணவுகளில் செயற்கையாக சேர்க்கப்படும் நிறங்கள் நம் உடலுக்கு நிறைய கெடுதலைக் கொடுக்கலாம்.
ஆரோக்கியத்தின் ரகசியம்: மூங்கில் குருத்து முதல் அரிசி கேக்குகள் வரை மிசோ மக்களின் சத்தான காலை உணவுகள்
மிஷோ காலை உணவுகள் எளிமையையும், புத்துணர்ச்சியையும் அடிப்படையாகக் கொண்டவை. உள்ளூரில் கிடைக்கும் பொருட்களைப் பயன்படுத்துவதில்தான் இவற்றின் சிறப்பே இருக்கிறது.
காலையில் தேன் மஞ்சள் கஞ்சி குடிப்பதால் நடக்கும் அற்புதம்: ஆரோக்கியமான காலை உணவு!
தேன் மஞ்சள் கஞ்சி என்பது தேன் மற்றும் மஞ்சளின் ஆரோக்கிய நன்மைகளை, கஞ்சியின் இதமான தன்மையுடன் சேர்த்து வழங்கும் ஒரு சத்தான காலை உணவு.
அத்திப்பழ பிரியர்களே, இந்த குரோஷியன் ஸ்நாக்ஸ் உங்களுக்குப் பிடிக்கும்!
குரோஷியாவின் டால்மேஷியன் கடற்கரை பகுதி அதன் அழகிய நிலப்பரப்புகளுக்கும், செழிப்பான பாரம்பரிய கலாச்சாரத்திற்கும் பெயர் பெற்றது.
பப்பாளி vs மெலன்: ஊட்டச்சத்து ஒப்பீடு
பப்பாளி மற்றும் மெலன் ஆகிய இரண்டுமே மிகவும் பிரபலமான வெப்பமண்டலப் பழங்கள். இந்த இரண்டுமே புத்துணர்ச்சியூட்டும் சுவையையும், பல ஆரோக்கிய நன்மைகளையும் கொண்டவை.
விரைவான ஆரோக்கியமான உணவு: பெர்ரி ஆல்மண்ட் பார்பை
பெர்ரி ஆல்மண்ட் பார்பை ஒரு விரைவான மற்றும் சத்தான காலை உணவாகும். இது பெர்ரிகளின் இனிப்பையும், ஆல்மண்ட்களின் மொறுமொறுப்பையும் சேர்த்து, ஐந்து நிமிடங்களில் ஒரு சமச்சீரான உணவை உங்களுக்கு வழங்குகிறது.
செரிமானக் கோளாறுகளுக்குப் பெருங்காயம் எப்படி உதவும்?
பெருங்காயம், ஒரு தனித்துவமான காரமான மசாலாப் பொருள். இது பலரது சமையலறைகளிலும் தினசரி பயன்படுத்தப்படும் ஒரு முக்கியமான பொருள். உணவில் சுவை கூட்டுவது மட்டுமல்லாமல், செரிமானக் கோளாறுகளைச் சரிசெய்யும் மருத்துவக் குணங்களும் இதற்கு உண்டு.
நாவல் பழம் சாப்பிடும்போது செய்யக்கூடாத 5 தவறுகள்: கவனமாக இல்லாவிட்டால் பிரச்சனை வரலாம்
நாவல் பழம் ஒரு சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான பழம். இதில் வைட்டமின்-C மற்றும் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் அதிகமாக இருப்பதால், உடலுக்கு மிகவும் நல்லது.
தேன்-ஏலக்காய் ரெசிபிகள்: உங்கள் மனதை அமைதிப்படுத்துங்கள்!
தேன் மற்றும் ஏலக்காய் - இந்த இரண்டு பொருட்களும் பல நூற்றாண்டுகளாக சமையலிலும், ஆரோக்கியப் பலன்களுக்காகவும் பயன்படுத்தப்பட்டு வருகின்றன.
நுங்கு: இந்த மறக்கப்பட்ட பழத்தின் அசத்தலான ஆரோக்கிய நன்மைகள்
ஆசியாவின் பல பகுதிகளில், கோடை காலத்தில் நுங்கு (Talas) மிகவும் பிரபலமான ஒரு பழமாகும்.
அவகேடோ டோஸ்ட் மற்றும் முள்ளங்கி: இதயத்திற்கு நன்மை தரும் உணவு
அவகேடோ டோஸ்ட் மற்றும் முள்ளங்கி கலந்த இந்த உணவு, மிகவும் எளிமையானது மட்டுமல்லாமல், உங்கள் இதய ஆரோக்கியத்திற்கும் ரொம்பவே நல்லது.
வியக்கவைக்கும் வில்வப் பழத்தின் ஆரோக்கிய நன்மைகள்!
வில்வப் பழம், கடினமான ஓடுடனும், மனதை மயக்கும் நறுமணமிக்க சதைப்பற்றுடனும் கூடிய ஒரு வெப்பமண்டலப் பழம். இது பார்ப்பதற்குத் தனித்துவமாக இருப்பதோடு, பலவித ஆரோக்கிய நன்மைகளையும் தன்னகத்தே கொண்டுள்ளது.
எலக்ட்ரோலைட் தண்ணீர் என்றால் என்ன? அதன் பயன்களைத் தெரிந்துகொள்ளுங்கள்!
எலக்ட்ரோலைட் தண்ணீர் (Electrolyte water) என்பது சோடியம் (உப்பு), பொட்டாசியம், கால்சியம் மற்றும் மெக்னீசியம் போன்ற அத்தியாவசியத் தாதுக்கள் சேர்க்கப்பட்ட ஒரு சிறப்புப் பானமாகும்.
உணவில் எது பெஸ்ட்? பருப்பு வகைகள் மற்றும் பாசிப்பயறு ஊட்டச்சத்து ஒப்பீடு!
பருப்பு மற்றும் பாசிப்பயறு இரண்டும் மிகவும் பிரபலமான பயறு வகைகளாகும். இவற்றில் ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்துள்ளன.
இனி பிரேக்ஃபாஸ்ட் கவலை வேண்டாம்! சுடச்சுட நறுமணமிக்க 'மசாலா அவல்' ரெசிபி!
கார போஹா(அவல்) என்பது வெறும் ஐந்து நிமிடங்களில் தயார் செய்யக்கூடிய ஒரு உடனடி காலை உணவு.
தினசரி உணவில் கீரைகளைச் சேர்க்க 5 எளிய வழிகள்: குழந்தைகளும் அடம் பிடிக்காமல் சாப்பிடும் ரகசியம்!
கீரை வகைகள் ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்தவை. இவற்றை நம் உணவில் சேர்த்துக்கொள்வது ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் நன்மை தரும்.
புரோட்டீன் VS ஃபைபர்: காலை உணவில் எது கண்டிப்பாக இருக்க வேண்டும்? எதைச் சாப்பிட்டால் உடல் எடை குறையும்?
காலை உணவுதான் ஒரு நாளின் மிக முக்கியமான உணவு என்று சொல்லப்படுகிறது.
புதுச்சேரியில் கட்டாயம் சுவைக்க வேண்டிய காலை உணவுகள்
முன்னாள் பிரெஞ்சு காலனி நகரமான புதுச்சேரியில் பல கலாச்சாரங்கள் கலந்துள்ளன. அது அவர்களின் உணவு வகைகளிலும் நன்றாகவே தெரிகிறது.
சூரியகாந்தி விதைகளின் ஆரோக்கிய நன்மைகள்: ஒரு அறிமுக வழிகாட்டி
சூரியகாந்தி விதைகள் பிரபலமான ஒரு சிற்றுண்டி. இதில் நிறைய சத்துக்கள் நிறைந்துள்ளன.
பெஸ்ட் ஹெல்தி ஸ்நாக்ஸ் காம்போ! பூசணி விதையும் கிரான்பெர்ரியும் தரும் இரட்டிப்பு சத்துக்கள்
பூசணி விதைகளும் கிரான்பெர்ரியும் ஆரோக்கியமான சிற்றுண்டிக்கான (ஸ்நாக்ஸ்) ஒரு சிறந்த சேர்க்கையாகும்.
5 நிமிட கொண்டைக்கடலை சலாட் காலை உணவு ராப்: சட்டுனு செய்யலாம், சத்தும் நிறைந்தது!
காலை உணவு சத்தானதாகவும், வேகமாகவும் இருந்தால், நாள் முழுவதும் புத்துணர்ச்சியுடன் செயல்படலாம்.